Kontakt
Steak & Wein
Wir auf La Sofía schätzen gutes Essen und guten Wein. Unsere Küche
arbeitet mit Hingabe damit unsere Gäste die lokale Küche kennen
lernen und genießen können. Vor allen Dingen Marcos mit aller
Leidenschaft und Autenzitat, die ihn karakterisieren, ist ein
grosser "Hobby-Chef". Er wacht persönlich über die Art wie das
Fleisch geschnitten wird und das übrige Treiben in der Küche. Seine
unwiderstehlichen "Bifes de Lomo" wurden von unseren Gästen schon
oft als "das beste Steak ihres Lebens" bezeichnet. Hausgemachtes
Brot und Marmeladen zum Frühstück, das "Asado criollo", Empanadas
kombiniert mit einer Auswahl argentinischer Weine aus dem
hauseigenen Weinkeller, sowie auch frisches Gemüse aus dem eigenen
Garten der Estancia halten wir immer für unsere Gäste bereit. Zur
Teestunde überrascht Silke ihre Gäste oft mit den leckersten
Backrezepten ihrer Familie aus Deutschland. Gutes Essen geht einher
mit einem schön gedeckten Tisch. Wir achten immer auch auf die
Details damit jede Mahlzeit zu einem besonderen Moment wird.